Igp Là Gì

     

Khi tìmkiếm thành phầm chính hiệu, bạn cần phải biết phương pháp xem sản phẩm. Bao bì đẹp, nhãnhiệu dễ nhìn và những lời quảng cáo bao gồm cánh hoàn toàn có thể chỉ tiến công lừa bạn thôi. May mắn làChâu Âu đã tùy chỉnh được quy chuẩn trong việc đảm bảo an toàn sự đúng thương hiệu và chấtlượng cho gần 200 sản phẩm với 2 chứng từ IGP cùng DOP. Cả hai chứngchỉ này đều bảo đảm an toàn sự nguyên thuỷ và quality tinh tế của những sản phẩm,nhưng có một chút khác biệt như sau:

Trong 2 chứng chỉ, thì chứng chỉ IGP (Indicazione Geografica Protetta),cách viết giờ đồng hồ Anh là PGI (Protected Geographical Indication) tạm dịch “Chỉ dẫn Địa lý Được bảo hộ” là hội chứng chỉtương đối ít nghiêm ngặt hơn. IGP cấp ghi nhận cho các sản phẩm xuất xứ trường đoản cú cácvùng rõ ràng của Châu Âu. IGP bảo đảm an toàn sản phẩm có xuất phát nguyên thuỷ tự mộtvùng giỏi một giang sơn nào đó, trong các số ấy chất lượng, công thức chế biến và nhữngđặc trưng của thành phầm phảimang nét tiêu biểu và những đặc trưng cần thiết của vùng miền đó. Thành phầm muốn có được chứng thừa nhận này phải bao gồm ítnhất một công đoạn sản xuất hoặc chế biến được triển khai tại vùng đất nguyênthuỷ của nó.


Bạn đang xem: Igp là gì


Xem thêm: Những Ứng Động Nào Dưới Đây Theo Sức Trương Nước? Những Ứng Động Nào Dưới Đây Theo Sức Trương Nước


Xem thêm: Trên Bàn Là Có Ghi 220V-1100W


Chứng chỉ DOP (Denominazioned"Origine Protetta), giải pháp viết giờ Anh là PDO (Protected Designation ofOrigin) tạm bợ dịch Định vị xuất xứ Được bảohộ giống chứng chỉ IGP ngơi nghỉ chỗ: yên cầu có kỹ thuật cấp dưỡng và chế tao cụthể đến từng sản phẩm. Không giống IGP làm việc chỗ: để một sản phẩm được cấp chứng chỉ DOPthì mỗi công đoạn sản xuất của thành phầm phải được triển khai ngay tại vùng đấtnguyên thuỷ của nó. Vì vậy các sản phẩm phải trải qua những yêu ước kỹ thuật khắtkhe trong từng quy trình sản xuất và sau đó được các chuyên gia kiểm tra lại đểđảm bảo chất lượng.

Các sản phẩm như thịt giăm bôngParma, giết thịt giăm bông Modena… là ví dụ trong số các sản phẩm được cấp triệu chứng chỉIGP với DOP. Làm thế nào bạn biết thành phầm nào được ghi nhận IGP giỏi DOP? Hãy nhìnvào nhãn sản phẩm, nếu sản phẩm đó được chứng nhận IGP hoặc DOP sẽ có tem nhưhình minh hoạ bên dưới.

*

DOP và IGP

Hãy lưu giữ rằng chứng từ IGP đòihỏi thành phầm phải có tối thiểu một công đoạn được triển khai tại vùng đất nguyênthuỷ của chính nó còn DOP yên cầu tất cả các quy trình sản xuất đề xuất được thực hiệntại vùng đất nguyên thuỷ. Điều này tức là các thành phầm được cấp triệu chứng nhậnDOP sẽ cao cấp hơn (do quan yếu nhập nho về từ các vùng có túi tiền rẻ hơnchẳng hạn). Đắt tiền rộng nhưng unique cũng cao hơn nữa vì hiệp hội các thành phầm được ghi nhận DOPluôn có những kiểm tra chu trình rất ngặt nghèo để bảo vệ tất cả những thànhviên vào Hiệp hội tuân thủ nguyên tắc.

Các sảnphẩm của Cuore Italia sử dụng 100% máy móc, thiết bị, cách làm từ Ý với hầu hếtnguyên liệu được hoàn tất ít nhất một công đoạn tại Ý cùng nhập khẩu về Việt Namphân bé dại đóng gói đề xuất đều đạt chứng nhận IGP.