Agave Là Gì

     

(tubepphuonghai.com)Mexico là quốc gia sản xuất rượu Tequila nhiều và lâu đời nhất rứa giới, bước đầu vào ráng kỷ sản phẩm 16. Vài mẻ rượu Tequila được tiếp tế trước năm 1800 vẫn tồn tại được lưu lại đến ngày nay qua sự kiểm nghiệm hà khắc của thời gian, xuất kho thị trường với mức giá mà chỉ những nhà đại gia mới có công dụng thưởng thức.

Bạn đang xem: Agave là gì

Bạn vẫn xem: Agave là gìBạn đang xem: Agave là cây gì


*

Một tương tự cây nhằm nấu rượu Tequila

Tequila

Tại Mexico, từng chai rượu Tequila theo thời giá bán hiện nay bán ra trên 100 USD. Tequila được ban đầu sản xuất vào thay kỷ máy 16, tại thành phố Tequila. Bộ tộc Aztec tại chỗ này đã biết khiến men đồ uống từ loại cây agave, loại cây mà người ta gọi là octli (sau này call là pulque) trước lúc người Tây Ban Nha mang đến đây vào năm 1521. Khi những người dân Tây Ban Nha đi chinh phục các cỗ tộc cần sử dụng hết rượu brandy, họ bắt chiếc dân bản địa chưng cất loại thức uống trường đoản cú cây agave để chế tạo được một số loại rượu mạnh đầu tiên của Bắc Mỹ. Hơn 80 năm sau, khoảng vào thời điểm năm 1600, Pedro Sanchez de Tagle - vị hầu tước vùng Altamira, mới bắt đầu sản xuất phổ thông tại lò rượu trước tiên của vùng Jalisco. Nhiều loại rượu Tequila thông dụng ngày nay đó là loại được phân phối vào cuối trong thời gian 1800 sống Guadalajara - Mexico.

Rượu Tequila được làm từ cây thùa xanh (blue agave), một giống như thực thiết bị thuộc họ hoa loa kèn đỏ (amaryllis) và hoa loa kèn (lily). Loại thực đồ dùng mọng nước này phải đề xuất đến 12 năm mới trưởng thành và trở thành nguyên vật liệu chưng cất buộc phải Tequila. Tequila là 1 trong loại rượu mạnh, được cai quản yếu ở xung quanh vùng Tequila, phía Đông đái bang Jalisco - Mexico, trên hầu như cao nguyên Guadalaja. Các loại rượu này còn mang tên gọi là Agave Tequila azul (azul là tiếng người thương Đào Nha, nghĩa là màu xanh da trời dương).

Sự xuất hiện của tín đồ Tây Ban Nha trên Mexico vẫn làm biến đổi rất nhiều điều. Đây có thể coi là một trong cuộc cách mạng biến đổi thói quen uống rượu cũng tương tự những cách thức chưng chứa rượu. Từ cây Jalisco đã làm được sử dụng bỏ lên trên men phân phối một thức uống hotline là Octli hoặc Pulque của tín đồ Aztec, bạn Người Tây Ban Nha sau khoản thời gian chưng đựng lại tạo nên sự "Vinos de Tequila". Ngay trong khi ra đời, loại rượu mạnh dạn này đã hối hả lan rộng.

Công phu

Đểcó được một chai Tequila đạt tiêu chuẩn chỉnh phải trải qua những bước rất khắt khe. Một chai Tequila đủ đk trước hết bắt buộc được chữ tín Tequila bệnh nhận. Trong số đó có 2 các loại Tequila (100% Agave cùng Tequila) đã được công nhận.

Hầu hết những loại Tequila thường thì có từ bỏ 35 - 55% độ đậm đặc rượu (alcohol). Tequila được chế từ bỏ lá cây Agave Azul Tequilana, thường mang đến độ hễ từ 38 – 40%, hiếm hoi có nhiều loại độ cồn lên đến mức 43 – 46%. Những loại Tequila chính hãng gồm: Jose Cuervo, Casa Herradura, Sauza, el Tesoro, Don Julio, Olmeca, Orendain, Casadores, Corralejo, Porfidio, ReySol, Chinaco, cendado, Luiseno và Tequila Patron.

Xem thêm: Mách Chị Em Cách Se Khít Lỗ Chân Lông To Ở Mũi Và Má Tại Nhà Hiệu Quả

Rượu Tequila nổi tiếng ở vị rượu siêu sốc. Cùng với những một số loại rượu Tequila càng ủ không nhiều ngày (tức là nhiều loại vàng) hoặc được gia công không phải từ 100% cây agave thì mức độ sốc của rượu càng dễ dàng thấy. Yếu tố rượu Tequila đòi hỏi phải tất cả 51% agave, phần còn sót lại thường là maize (ngô) hay sugarcane (mía). Tuy nhiên, những một số loại Tequila hảo hạng đầy đủ phải được thiết kế từ 100% agave. Trường hợp không được làm từ 100% avage thì nó chỉ được điện thoại tư vấn là rượu mixto. Rượu Tequila làm từ 100% avage và được đóng góp chai ngơi nghỉ Mexico sẽ được ghi bên trên nhãn là “Tequila 100% de Agave” hoặc “Tequila 100% puro de Agave”.

Sành điệu

Ai đang đọc “Tiếu ngạo giang hồ” đã thấy Kim Dung dành hẳn cả dăm trang sách để trao đổi chuyện uống rượu Tàu. Rượu như thế nào uống với sản phẩm công nghệ cốc chén bát nào. Thật không ngờ ở Mexico uống rượu Tequila cũng đòi hỏi kiểu biện pháp ly chén bát cầu kỳ vô cùng.

Khi hưởng thụ rượu Tequila nguyên hóa học thì những đệ tử lưu lại linh thường được sử dụng một các loại ly nhỏ tuổi - gọi là caballito, hoặc dùng nhiều loại ly “hạt mít” dùng để làm thưởng thức rượu mạnh. Loại thức uống này buộc phải được thưởng thức nguyên chất mới rất có thể cảm dấn hết vị ngon của nó. Ở Mexico, Tequila thường xuyên được nhấm nháp theo kiểu “tổng hợp” với tên thường gọi là “Sangrita”- một sự pha trộn với nước cam ép, xirô lựu cùng một không nhiều bột ớt.

Uống Tequila thích hợp nhất là một số loại ly có những thiết kế hoa tulip, ly tất cả miệng hình ống khói, hay một chiếc ly nhỏ xíu - nếu mê say uống nguyên chất, kèm với một thời gian chanh tươi và muối. Ly phải sạch sẽ mới hoàn toàn có thể cảm nhấn được đúng chuẩn màu dung nhan của rượu. Color của một một số loại Tequila hảo hạng vẫn là màu rubi pha xanh xám hay như là một màu đá quý nâu. Lúc đặt ly rượu ở bên dưới mũi một chút, sẽ cảm giác được mùi hương hương tao nhã đặc trưng của cây thùa xanh, bên cạnh đó nếu tinh ý, còn cảm thấy được hương thơm của gỗ sồi, trái cây với khói thuốc. Lúc nếm rượu, đều mùi hương vừa ngửi được sẽ liên tục tỏa ra hầu hết vị giác đặc trưng rất mãnh liệt. Chỉ cần nhấm nháp luân chuyển 2 ly rượu thôi là đã có thể ngất ngây vị sự đặc sắc của Tequila.

Xem thêm: Từ Điển Anh Việt " Vigilante Là Gì Trong Tiếng Việt? Từ Điển Anh Việt Vigilante

Với khét tiếng trải qua mấy trăm năm, với được thế giới thừa nhận, ngày nay, đa số cánh đồng agave xanh và rất nhiều lò rượu cổ gần thị trấn Tequila - Mexico đông đảo đã được UNESCO thừa nhận là Di sản văn hóa truyền thống Thế giới.